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Rohkost & vegane Rezepte

Paprika- Tomaten- Suppe; roh, vegan, glutenfrei

       Zutaten 2 kleine rote Paprika 500 g Tomaten 2 Orangen 60-70 g Cashewkre Hymalayasalz Zubereitung Geben Sie die Zutaten in einem leistungsstarken Mixerer. In etwa 5 bis 6 Minuten ist die Suppe fertig. Guten Appetit!

Schoko-Torte, vegan, glutenfrei, roh

Zutaten Boden für 26cm Springform 500g Aprikosenkerne 400-450g Datteln (oder Rosinen) 4 EL Carobpulver 4 EL Kakaopulver 6 EL Kakaonibs 6 EL Kokosöl 1-2 TL Bourbon Vanille 5-6 reife Bananen Boden Die Aprikosen mahlen, dann den Kakao, den Carob, die Kakaonibs, die Vanille zugeben. Die Datteln zu einem Püree mixen und zusammen mit dem Kokosöl [...]

Sauerkraut Käse, vegan & roh

Zutaten: 100 g Sauerkraut 150g Cashewkerne 50g Sonnenblumenkerne Saft einer halben Zitrone 2 Frühlingszwiebeln 2 cm einer Stange Porree Halber TL Himalaya Schwarzsalz 1 EL Hefeflocken (Bioladen, Reformhaus) 50 lm Wasser oder Brottrunk Alles in einen leistungsstarken Mixer geben und mixen. Die Nüsse zuerst separat mixen, dann alles vermischen. Der Käse wird mit der Zeit [...]

Mohnkuchen, roh-vegan, glutenfrei, zuckerfrei

Nach einem Rezept von Esther Faust Zutaten Mohnkuchen Boden für 26cm Springform 100g Kokosraspeln 100g Buchweizen (optional gekeimt und getrocknet) 200g Rosinen Boden Die Kokosraspeln und den Buchweizen mahlen, dann die Rosinen zugeben und mixen bis die Masse zu klumpen beginnt. Die Springform mit Backpapier auslegen, den Teig darin gleichmäßig verteilen und leicht festdrücken. Zutaten [...]

Leinsamen – Algen Cracker

Zutaten: 160 g Leinsamen, 160 g Sonnenblumen, 100 g Buchweizen, 1 TL Algen Instant, 2 EL Chia Samen, 4 EL Hanfsamen 2 TL Himalaya Salz, 2 TL getrocknete Paprika, Eine Prise Kurkuma. Zubereitung: Die Sonnenblumenkerne und Bucheizen mahlen und in eine Schüssel geben. Den Leinsamen bis auf eine Handvoll grob mahlen  und in dazu geben. [...]